Samson Cantu博士是得克萨斯州沃思堡的儿科胃肠病学家，并与该地区的多家医院建立了联系，包括Cook儿童医疗中心和Methodist Mansfield医疗中心 。他获得了贝勒医学院的医学学位，并且在实践中已经有11-20年的时间。