彼得·辛普森（Peter Simpson）博士是加利福尼亚山景城的肠胃科医生，并与该地区的多家医院建立了联系，包括埃尔卡米诺医院和圣何塞撒玛利亚医院 。他获得了加州大学戴维斯分校医学院的医学学位，并且在实践中已经从事了11-20年。