Eimile Dalton-Fitzgerald博士是德克萨斯州达拉斯市的肠胃病学家，隶属于该地区的多家医院，包括Parkland Health和达拉斯医院系统医院以及圣戴维斯南奥斯汀医学中心 。她从南卡罗来纳大学医学院获得医学学位，并且在3-5年的时间里一直在实践。她还说多种语言，包括西班牙语。